石垣島のパティスリー・エクラ

コンセプトは「特別な一つ」 ケーキを買う人も、売る人も、人を喜ばせたいと思えるお菓子、空間を作りたいと考えます。 毎日お菓子を作る側からすると沢山のうちの一つ、お客様からするとその一つが全て。 合言葉を「今日も誰かの誕生日」として特別な一つを作り続けます。

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