パティスリーエクラ 
石垣島で誕生日、結婚記念日、家族のお祝いなど、特別な日にホールケーキを用意したいとき。「何人で食べるか」「どんな味が好きか」「見た目の華やかさを重視するか」で、選ぶ一台は変わります。
パティスリーエクラでは、フルーツデコレーションをはじめ、フルーツタルト、苺のショートケーキ、チョコレートケーキ、バスク風チーズケーキなど、シーンに合わせて選べるホールケーキを用意しています。この記事では、公式メニューに掲載されている内容をもとに、ケーキ選びのポイントをご紹介します。
まず決めたいのは、食べる人数とサイズ
ホールケーキ選びで最初に考えたいのは、集まる人数です。パティスリーエクラのフルーツデコレーションは、4号・直径12cmから8号・直径24cmまで展開されています。少人数で楽しむお祝いなら4号、家族や友人が集まる場なら、人数とほかに用意する食事・デザートの量も考えながら、余裕をもったサイズを選ぶと安心です。
フルーツデコレーションは、しっとり焼き上げたジェノワーズ生地に、黄桃サンドまたは生チョコクリームとザクザクチョコを組み合わせ、色鮮やかなフルーツで仕上げるケーキです。北海道産の低脂肪生クリームを使ったタイプは、乳味とコクを楽しみながら、フルーツの味わいも引き立てます。サイズごとに価格が異なるため、予約前には公式メニューで確認してください。
華やかさを大切にしたいなら、フルーツデコレーションとタルト
箱を開けた瞬間の華やかさを大切にしたい方には、フルーツデコレーションやフルーツタルトがおすすめです。フルーツタルトは5号・6号の展開があり、タルト生地の食感とフルーツの彩りを一緒に楽しめます。
苺が主役のケーキを選びたい場合は、苺のタルト、苺のショートケーキという選択肢があります。ただし、季節や仕入れ状況によっては苺の扱いが変わることがあります。季節のフルーツを使うケーキは、予約時に希望日と内容を店舗へ確認するのが確実です。
タルトは、ケーキを切り分けたときの見た目にも楽しさがあります。フルーツが好きな方、食感の違いを楽しみたい方、記念日の食卓を明るく演出したい方に向いています。
チョコレート好きの方には、濃厚さと食べやすさで選ぶ
チョコレートが好きな方へのお祝いには、シャンティーショコラ、クラシックショコラ、クラシックショコラのフルーツデコレーションがあります。シャンティーショコラはザクザクチョコの食感も楽しめるため、チョコレートらしい満足感を求める方にぴったりです。
クラシックショコラは5号で用意されており、生クリームなしも選べます。フルーツをあしらったクラシックショコラのデコレーションもあり、チョコレートの味わいに華やかさを加えたい場合に選びやすい一台です。
甘さや食感の好みは人それぞれです。お祝いの主役がチョコレート好きなら、見た目だけでなく、「ザクザクした食感が好きか」「フルーツも一緒に楽しみたいか」まで考えて選ぶと、より印象に残るケーキになります。
迷ったときのもう一つの選択肢、バスク風チーズケーキ
チーズケーキが好きな方には、5号のバスク風チーズケーキがあります。フルーツデコレーション付きも用意されているため、チーズケーキの風味を楽しみながら、記念日らしい見た目も大切にしたい方におすすめです。
家族で好みが分かれるときには、「主役が一番喜ぶ味」を軸に考えるのがよいでしょう。チョコレート、フルーツ、チーズケーキのどれを選んでも、ケーキを囲む時間そのものが特別な思い出になります。
予約・受け取り前に確認したいこと
ホールケーキは、希望の種類、サイズ、受け取り日時を早めに決めて予約することをおすすめします。季節によりフルーツのデザインや仕入れ状況が変わる場合があるため、写真と当日の仕上がりが完全に同一とは限りません。
通常、ケーキにローソクは付属しないため、必要な場合は店頭で購入します。また、ケーキの配達は税込6,500円以上の購入から受け付けており、配達料は550円です。必要な場合に限り利用できるサービスのため、対象エリアや日時を含めて事前に店舗へ確認してください。
パティスリーエクラは石垣市石垣242-5、営業時間は10時から19時30分、定休日は火曜日です。大切な日の一台を安心して選ぶために、公式メニューを確認のうえ、早めの予約・問い合わせをおすすめします。
よくある質問
Q. フルーツデコレーションは何サイズからありますか？ A. 4号・直径12cmから8号・直径24cmまであります。
Q. ローソクはケーキに付いていますか？ A. 通常ケーキには付属しないため、必要な場合は店頭で購入してください。
Q. 配達はできますか？ A. 税込6,500円以上の購入から、配達料550円で受け付けています。詳細は店舗へご確認ください。
