こんにちは、スイーツ好きの皆さん！今日は石垣島で絶対に外せないスイーツ、エクラのシュークリームについてお話しします。
エクラは地元でも観光客にも人気のスイーツショップで、特にそのシュークリームは一度食べたら忘れられない味です。
この記事では、エクラのシュークリームの魅力をたっぷりとご紹介し、石垣島に訪れる際には必ず足を運んでいただきたい理由をお伝えします。
エクラのシュークリームとは？
エクラのシュークリームは、石垣島の新鮮な素材をふんだんに使った一品です。まず、シュー生地が特徴的で、パリッと焼き上げられたサクサクの食感が楽しめます。そして、なんといっても注目すべきはその中に詰まったカスタードクリームです。
霜降りカスタードの魅力
エクラのシュークリームのカスタードクリームは、霜降りカスタードと呼ばれています。霜降りカスタードとは、卵黄を多めに使ったリッチなカスタードクリームと、北海道生クリームを絶妙なバランスで混ぜ合わせたものです。この二つのクリームが混ぜきらずに、それぞれの風味が口の中で広がるのが特徴です。一口食べれば、濃厚なカスタードとフレッシュな生クリームのハーモニーが楽しめます。
パリッとサクサクのシュー生地
シュークリームの生地は、パリッと焼き上げられており、そのサクサク感が堪りません。シュー生地の中にはたっぷりとクリームが詰まっており、食べるときの食感とクリームの滑らかさが絶妙です。エクラのシュークリームは、このシュー生地と霜降りカスタードの組み合わせが最高なのです。
エクラの人気の秘密
エクラのシュークリームが1番人気の理由は、そのクオリティの高さにあります。新鮮な素材を使い、職人が一つ一つ丁寧に作り上げています。エクラでは、シュークリーム以外にも様々なスイーツが楽しめますが、特にこのシュークリームは訪れるたびにリピートしたくなる味わいです。
石垣島でのシュークリームの楽しみ方
石垣島に訪れた際には、エクラのシュークリームをぜひお試しください。テイクアウトしてビーチでのんびりと味わうのもおすすめです。また、お土産としても喜ばれること間違いなしです。特に、観光で訪れる方には、エクラのシュークリームをぜひ一度味わっていただきたいです。
エクラへのアクセス
エクラは石垣島の中心部に位置しており、アクセスも便利です。観光スポットを巡るついでに立ち寄ることができるので、旅行プランに組み込みやすいのも魅力の一つです。石垣島の美しい景色と共に、美味しいスイーツを楽しんでください。
エクラのシュークリームを楽しむためのポイント
- 新鮮なうちに食べる：購入したらなるべく早く食べるのがおすすめです。
- 冷やして楽しむ：冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、クリームが一層美味しく感じられます。
- シェアして楽しむ：一つが大きめなので、友人や家族とシェアして楽しむのも良いでしょう。
まとめ
- 自家製バニラカスタード：お店で手作りされたバニラカスタードクリームを使用しています。このカスタードは、濃厚でリッチな味わいが特徴です。
- 北海道生クリーム：北海道産の新鮮な生クリームが使われており、この生クリームとカスタードクリームがふんわりと合わさることで、口の中で絶妙なハーモニーを楽しめます。
- 霜降りカスタードクリーム：このシュークリームの最大の特徴は、霜降りカスタードクリームです。卵黄が多めに使われているため、よりリッチで濃厚な味わいが楽しめます。
- 釜で1時間半焼き上げたパリっとシュー：シュー生地は、約1時間半かけてパリッと香ばしく焼き上げられています。このサクサクとした食感が、クリームとのバランスを完璧に仕上げています。
- 価格：1個300円（税込）で販売されています。
エクラのシュークリームは、サクサクのシュー生地とリッチで濃厚なクリームの組み合わせが絶品です。石垣島を訪れた際には、ぜひ一度お試しください。
最後に
石垣島の魅力はその自然の美しさだけでなく、美味しいスイーツもその一つです。エクラのシュークリームは、その中でも特におすすめの一品です。次回石垣島を訪れる際には、ぜひエクラに立ち寄って、その絶品シュークリームを味わってみてください。きっと素敵な思い出の一つになることでしょう。
エクラのシュークリームについてもっと知りたい方や、石垣島の他のおすすめスイーツ情報も随時更新していきますので、お楽しみに！
パティスリー エクラ （patisserie Eclat）
「石垣島のパティスリー・エクラ」
コンセプトは「特別な一つ」
ケーキを買う人も、売る人も、人を喜ばせたいと思えるお菓子、空間を作りたいと考えます。
毎日お菓子を作る側からすると沢山のうちの一つ、お客様からするとその一つが全て。
合言葉を「今日も誰かの誕生日」として特別な一つを作り続けます。
HP
電話番号
0980-82-6100
営業時間
10:00～20:00 日曜営業
定休日
火曜日
住所
沖縄県石垣市石垣242-5
