パティスリーエクラ こんにちは！今回は、石垣島を訪れたら立ち寄りたいスイーツショップ「PATISSERIE ECLAT（パティスリーエクラ）」の看板商品、「レーズンサンド」をご紹介します。島時間がゆっくり流れる石垣島で、絶品スイーツと一緒に特別なひとときを過ごしませんか？
エクラの「レーズンサンド」とは？
エクラの「レーズンサンド」。一口食べれば、その人気の理由がすぐにわかるはず！
特徴
- サクサク食感の自慢のサブレ生地
- たっぷりのなめらかバタークリーム
- ラム酒漬けのジューシーなレーズン
- 上品な甘さと大人の風味
これらの要素が絶妙なバランスで組み合わさり、至福の味わいを生み出しています。
石垣島スイーツの新定番！レーズンサンドの魅力
1. 職人技が光る絶品サブレ
エクラのレーズンサンドの土台となるのは、丁寧に焼き上げられたサブレ生地。サクサクとした食感と、バターの香りが口いっぱいに広がります。職人の技が光る、まさに至高の一品です。
2. 濃厚バタークリームの虜に
サブレの上には、たっぷりとバタークリームがのせられています。口どけなめらかで、でも決して くどくない 。上品な甘さと風味が、サブレとの相性抜群なんです。
3. ラム酒漬けレーズンの大人の味わい
バタークリームとサブレの間には、ラム酒漬けのレーズンがサンドされています。ジューシーな食感と、ラム酒の香りが大人の味わいを演出。これぞ、石垣島スイーツの新たな定番と言えるでしょう。
4. 見た目も華やか
レーズンサンドの上には、アーモンドスライスがあしらわれています。見た目にも華やかさをプラスし、食感のアクセントにもなっているんです。インスタ映え間違いなしですよ！
レーズンサンドの楽しみ方
1. 島ハーブティーとのペアリング
エクラでは、石垣島産のハーブを使ったオリジナルティーも販売しています。レーズンサンドと一緒に、香り豊かな島ハーブティーを楽しむのがスタッフおすすめ。島の自然を感じながら、贅沢なティータイムを過ごせますよ。
2. テイクアウトして島の絶景スポットへ
石垣島の美しいビーチや展望台で、絶景を眺めながらいただくのもおすすめです。自然の中で味わう特別なスイーツタイム、最高ですよね。
3. 大切な人へのお土産に
石垣島の思い出と一緒に、大切な人へのお土産としても喜ばれること間違いなし。島の雰囲気たっぷりの素敵な包装で、贈る相手の顔も自然と笑顔になりそうです。
エクラへのアクセス
住所：石垣242-5パールハイツ
電話番号：0980-82-6100
定休日：毎週火曜日
駐車場：3台分（店舗向かいの道路を挟んで）
石垣島の中心部からもアクセスしやすい場所にあります。レンタカーやタクシーを利用すれば、簡単に訪れることができますよ。
石垣島スイーツ エクラの魅力
エクラのレーズンサンドを通して、石垣島スイーツの魅力をたっぷりとお伝えしてきました。でも、これはまだ一部に過ぎません。エクラには、まだまだ素晴らしいスイーツがたくさん眠っているんです。
1. 島の恵みを活かしたスイーツ
石垣島は、豊かな自然に恵まれた島。その恵みを活かしたスイーツが数多く存在します。マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツを使ったスイーツは、バラエティ豊かなラインナップが魅力です。
2.沖縄の伝統的なお菓子をベースに、現代的なアレンジを加えたスイーツも
沖縄の伝統的なお菓子をベースに、現代的なアレンジを加えたスイーツも人気です。古くから親しまれてきた味わいと、新しい感覚が融合することで生まれる、唯一無二のスイーツたち。石垣島ならではの食文化を、甘い形で体験できるんです。
石垣島スイーツはエクラのレーズンサンドで決まり！
エクラのレーズンサンドを中心に、石垣島スイーツの魅力をたっぷりとお伝えしてきました。島時間がゆっくりと流れる石垣島で、特別なスイーツと出会う旅。それは、きっと忘れられない思い出になるはずです。
エクラのレーズンサンドを味わいながら、島の景色を眺める。地元の方々との温かい交流を楽しむ。そんな贅沢な時間が、あなたを待っています。
石垣島へ訪れる際は、ぜひエクラに立ち寄ってみてください。そして、島全体に広がるスイーツの魅力を、存分に堪能してくださいね。
