パティスリーエクラ 
パインの中でも特に栽培が難しく市場でもなかなかお目にかかることの少ない「ゴールドバレル 」という品種です。実の色が黄金色（ゴールド）、形が円筒形で樽（バレル）に似ていることからその名が付けられました。収穫まで3年を要し、国内生産量1%の貴重な高級パインです。
🍍芯まで柔らかく、果汁溢れる甘い口溶け
糖度が高く爽やかで上品な甘さが特徴です。また、糖度、酸度、熟度のバランスが良く、パイン特有の酸味やえぐみを感じにくいのも特徴です。芯まで食べられるほど柔らかく、お口に含むと果汁がジュワーっと溢れ出ます。
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PATISSERIE ECLAT
0980-82-6100
住所：石垣242-5パールハイツ
定休日：毎週火曜日
駐車場：店舗側の道路挟んで向かいにあります
